Clearspring Ceremonial Grade – Luomu Matcha Teejauhe 30g

Koe japanilaisen matchan hienostunut maku ja perinteinen teeseremonian tunnelma. Clearspring Luomu Matcha Ceremonial Grade valmistetaan Japanin Ujin alueella ensimmäisen sadon huolella valituista teelehdistä, jotka jauhetaan hienoksi perinteisellä menetelmällä. Lopputuloksena on kirkkaanvihreä matcha, jonka maku on pehmeä, täyteläinen ja tasapainoinen.

Tämä korkealaatuinen luomumatcha on suunniteltu erityisesti nautittavaksi sellaisenaan kuumaan veteen sekoitettuna, jolloin sen puhdas maku ja samettinen suutuntuma pääsevät oikeuksiinsa. Tuote sisältää 100 % luomulaatuista matcha-vihreäteejauhetta ilman lisäaineita.

Matcha vihreäteejauhe * (100 %)

* = luomutuotettu

Matcha-juoman perinteinen valmistusohje:

1.Esilämmitä teekulho tai -kuppi kuumalla vedellä ja kaada vesi pois.
2. Mittaa n. puoli teelusikallista matcha-jauhetta teekulhoon tai -kuppiin. Jos omistat hienon siivilän, voit siivilöidä teejauheen paakkujen välttämiseksi.
3. Kaada n. 75 ml 80–95 °C asteista vettä hitaasti kulhoon.
4. Sekoita matcha veden sekaan bambuvispilällä (jos et omista bambuvispilää, toki lusikkakin käy). Pyri käyttämään hyvin nopeita ranneliikkeitä ja liikuttamaan lusikkaa tai vispilää siksakkimaisesti.
5. Sekoita matchaa puolisen minuuttia, kunnes juoman pinnalla on tiheä ja kaunis teevaahto.
Teejuoman valmistus: Lisää 1/4 teelusikkaa teejauhetta 30 ml:aan kuumaa vettä (alle 80 astetta) ja sekoita hyvin teevispilällä kevyesti vispaten tai modernimmin esimerkiksi maidonvaahdottimen avulla.

Avattu matcha-teepakkaus kannattaa säilyttää jääkaapissa, jotta sen raikkaus säilyisi tuoreena.