Foodin Pika-Pakuri – Instant Chaga 40 g

Pakuritee tunnettiin sotavuosina Suomessa yleisesti ”tikkateenä”. Foodinin tuplauutettu pika-pakuriuutejauhe on valmistettu uuttamalla kasaan sekä pakurin vesiliukoiset että rasvaliukoiset yhdisteet. Vahva Pika-Pakurimme sisältää 30 % polysakkarideja ja 2 % triterpenejä.

Tuplauutettu pakuriuutejauhe on valmistettu keittämällä pakurista vesiliukoiset ainesosat ja alkoholiuuttamalla uutettu alkoholiliuoiset ainesosat, jolloin saadaan vahva konsentraatio. Pika-pakurimme onkin yksi vahvimmista pakuriuutteista sisältäen yli 30% polysakkarideja, yli 3% triterpenejä sekä yli 30% beetaglukaaneja. Yhdestä purkista saa n. 30 litraa valmista juomaa, mikä on 130 kupillista valmista, vahvaa pakuriteetä. Tuplauutettu Pakuri-uutejauhe valmistetaan kolmivaiheisella kuumavesi- ja alkoholiuutolla, mikä takaa mahdollisimman konsentroidun lopputuotteen. Raaka-aineet tutkitaan ja puhdistetaan huolellisesti ennen uuttoa puhdistetussa entsyymirikastetussa vedessä, jotta solut saadaan pehmenemään hyvän lopputuloksen saavuttamiseksi. Raaka-aine keitetään ensin kolme kertaa kasaan, jotta vesiliukoiset yhdisteet saadaan irroitettua sienestä mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen konsentroitu ”liuos” laitetaan 12 tunniksi ensimmäiseen alkoholiuuttoon huoneenlämmössä, jolloin osa rasvaliukoisista ainesosista irtoaa nesteeseen. Alkoholiuutto tehdään kaksinkertaisella uutolla 65-70°C asteessa, jolloin saadaan vesi haihtumaan, mutta alkoholi ei haihdu. Näin ollen saadaan irroitettua rasvaliukoiset yhdisteet sienistä valmiiseen ”liuokseen” kuivausta varten. Alkoholi- ja kuumavesiuutteet yhdistetään Foodinin reseptiikan mukaan.

Gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.